caramelization


n. 焦化

【中文解釋】

n. 名詞
caracolite n. 氯鉛芒硝
caracul n.一種產於中亞的羊
caracule n. 羔羊皮
caradoc n. 喀拉多克〔晚奧陶紀〕
carafe n.卡拉夫瓶
caragana n.錦雞兒
carageen n. 角叉菜
carambola n.五斂子
caramel n. 焦糖、卡拉梅爾糖、焦糖色
caramelise vt. =caramelize
caramelization n. 焦化
caramelize vt. 使成焦糖, 熬(砂糖)使成褐色 vi. 變焦糖, (砂糖)熬成褐色
carangid adj. 竹莢魚科的
carangoid n.(魚)參科魚類
caranx n. 鰺屬
carapace n. 甲殼
caraphoresis n. 電泳
carat n. 克拉、開
caravan n. 旅行隊, 移民馬車隊, 有篷頂的大車 vi. 乘坐汽車活動住房旅行
caravaneer n. 乘敞篷車旅行者